Дұрыс тамақтануды ұйымдастыру ағзаның дұрыс жұмыс жасауына мүмкіндік береді.
Аурулар және әртүрлі жеке сипаттамалар адамның өміріне қолайсыздық әкеледі. Сондықтан өзіңіздің диетаңызды жасау бірінші орынға шығады. Ақыр соңында, гастрит сияқты проблемалар белгілі бір уақыт өткеннен кейін жойылмайды. Ал кейде тіпті керісінше. Жалпы жағдай кейіннен ауруханаға жіберілгенде нашарлайды.
асқазанның гастриті дегеніміз не
Қазір бүкіл планетаның тұрғындарының жартысынан көбі асқазанның гастритімен ауырады. Көбінесе ағып кету ауыр симптомдар тудырмайды. Бірақ созылмалы түрі біртіндеп асқазан жарасына немесе асқазан рагына айналады. Әрине, коэффициент 40% -дан аспайды. Аурудың өзі - шырышты қабықтың қабынуы. Асқазан қалыпты жұмыс істемейтіндіктен. Бұл дегеніміз, түсетін тағам дұрыс қорытылмайды.
Келесі тұжырымдар қауіпті жаңылыс болады:
- асқазанның гастриті - 40 жастан асқан адамдардың ауруы;
- ол еркектерде / әйелдерде тез дамиды;
- емдеу үшін диетаны қайта қарау немесе седативтер курсын қабылдау жеткіліксіз;
- инфекциялары ішкі бейімділікпен бірге өткір форманы бірдей қоздырады.
Дүрбелең туғызбау үшін фактілерді баяндау қажет. Паразиттік бактериялар ауаның әсерінен жойылады. Бірақ олар сілекейде қалады. Жас аналар оларды сәбилерге оңай береді. Егер анықталған ауру отбасы мүшелерінің бірінде болса, қалғандары үшін тексеруден өткен дұрыс.
Асқазан гастритіне қарсы диета принциптері
Гастроэнтерологтар келесі диетаның дұрыс құрамы бар өнімдерді таңдауды қамтамасыз ететін 5 тиімді кеңесті анықтады.
Ең алдымен, сіз гастриттің себебін дұрыс анықтауыңыз керек.
Олар:
- Helicobacter пайда болуына байланысты;
- жеке генетикалық бейімділік / тамақты қалыпты сіңіре алмау.
өнімді таңдау бойынша кеңестер:
- Бірінші кезеңде антибиотиктер курсын ішу жеткілікті. Бұл емдеуді дәрігер қадағалайды. Сондай-ақ, ол анализдерден өтіп, қажетті сынақтардан өткеннен кейін есірткі тағайындайды. Екінші жағдайда сізге өмір салтын толығымен өзгерту керек болады. Бұл кеңес барлығына аурудың ең аз белгілерінде беріледі. Темекі шегуден, алкогольдік ішімдіктерден бас тартыңыз. Оған сода, минералды су, айран және басқа да газды сүт өнімдері кіреді. Сонымен қатар, жеке гигиена ережелерін толық сақтау. Олар тіпті дәретханаға барғаннан кейін қол жууға қатысты. Ыдыс-аяқтарды бөліп алыңыз, уақытында тіс щеткаңызды ауыстырыңыз, өзіңіздің ұстараңызды қолданыңыз.
- Екінші кеңес асқазанның гастриті кезінде диетаның негізгі принципін дұрыс туралау болады. Ауру тоқтаған сайын науқас кез келген уақытта ауырып қалуы мүмкін. Барлық мәзір бірнеше бөлікке бөлінген. Яғни, ауыр атлеттер сияқты әдіс. Күніне 5-6 рет кішкене бөліктерде. Күн асқазан «тынығатын» уақытқа бөлінеді. Ұйықтар алдында 3 сағат бұрын ешқандай тамақ ішуге болмайды. Бұл нұсқа дененің қалыпқа келуіне және қажетті нәтижеге жетуіне байланысты оңтайлы болып саналады.
- Барлық тағамдар дұрыс өңделеді. Ет, балық, бауыр, бүйрек, тіл, өкпені ешқашан бөлшектеп жеуге болмайды. Тек жұмсақ котлеттер, фрикаделькалар түрінде. Сіңірлер, сүйектер, байламдар немесе майлы қабаттар жоқ. Айтпақшы, жалқау орамжапырақ орамдары өте қолайлы. Олар жұмсақ болғанша қуыру арқылы пісіріледі, содан кейін бұқтырылады. Термиялық әсер кез-келген микробтарды, бактерияларды, инфекцияның басқа тасымалдаушыларын, тіпті кірдің қалдықтарын өлтіреді. Ақыр соңында, тасымалдау кейде толықтай дұрыс жағдайда жүрмейді.
- Тамақ пен сусын дайындау дәрігерлердің жеке кеңесімен жүреді. Жедел гастритпен ауыратын диетада өте ыстық немесе суық тамақтануға тыйым салынады. Пісіру бумен, пеште, пісіру кезінде жүреді. Сіз қуыруға болмайды. Кез-келген қыртыстар өткір форманы қоздырмау үшін кесіледі. Тұздалған, тұздалған, тұздалған, консервіленген тағамдарды қоспаңыз. Ботқаны қайнатылған суда немесе жарты сүтте пісіреді. Сары майға кез-келген түрде тыйым салынады. Өрттің алғашқы белгілері пайда болған кезде бірден терапиялық диетаға толық көшу керек. Сізге үнемі көп ішуге тура келеді. Минералды судан газдарды алып тастау бөтелкені жылы бөлмеде жай ашу арқылы жүзеге асырылады. Идеал опция - кептірілген жемістер мен жаңа піскен жидектерден тұратын компот.
- Соңғы кеңес - ең бірінші курстарды жеу. Майдың құрамын бақылау өте маңызды. Барлық вегетариандық рецепттер де керемет. Кез-келген тұздықты толығымен алып тастаңыз. Ыдыс-аяқ аздап тұздалған, тәтті емес, сұйық күйде. Тиімді ас қорытуды қамтамасыз ету үшін максималды турау қажет.
Асқазанның гастритіне арналған диетаның ерекшеліктері
Симптомдардың арасында дұрыс жүру үшін сізге ауру ағымының нұсқаларындағы айырмашылықтар туралы білуіңіз керек. Бұл гастрит үшін диетаның қайсысы қолайлы екенін анықтайды. Жедел түрі қабыну процестерімен сипатталады. Механикалық факторлар, термиялық, химиялық, бактериялық, асқазанның қабығына әсер етеді. Мұның бәрі дұрыс таңдалмаған дәрі-дәрмектермен алкоголь, ыстық дәмдеуіштер, өте ыстық тамақ нәтижесінде пайда болады.
Стресс негізгі факторлардың біріне айналады. Әрине, мұны 100 пайыз алып тастау мүмкін емес. Бірақ қосымша аурулар кезінде гастроэнтерологпен белгілі бір дәрі-дәрмектерді біріктіру туралы сөйлесу пайдалы болады. Пациенттер қабынудың алғашқы белгілерін курс басталғаннан бастап бір күн ішінде байқауы керек.
Созылмалы гастритке арналған диета бірнеше индульгенция береді. Сақтық әлі де бар, бірақ қажетсіз фанатизм жоқ. Қайталануды болдырмау үшін қабықтағы құрылымдық өзгерістерді алып тастау қажет. Олар ыңғайсыз сезімдер ретінде көрінеді. Табу өнімдерді дұрыс таңдамау туралы сигнал болуы керек. Егер сіз қазіргі күйді бастасаңыз, онда атрофиялық кезең келеді. Тек асқазан рагынан кейін.
Гастритке рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар
Асқазанның кез-келген гастритіне қарсы емдік диета тек дәрігерлердің бақылауымен және келісімімен жасалады. Сондай-ақ, олар рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдердің дайын тізімін бекітеді, олар әр түрлі сатыларға байланысты әр түрлі болады. Майдың мөлшері ең төменгі шегінен аспайтын сорпалардан бастаған жөн. Яғни, тек көкөніс сорпалары. Әр зат қосымша сүртіледі немесе ет тартқышқа салынады.
Ұсақ ұсақталған көкөністер ауру белгілері болмаса да алынып тасталады. Дәнді дақылдар соңғы кезеңге дейін қайнатылады. Сондай-ақ, науқастарға бидай наны, премиум ұннан жасалған ұнтақ, пісірілмеген тоқашқа рұқсат етіледі.
Алма қосылған пирогтар, қайнатылған және тартылған ет, жидектерден жасалған джемдер, майсыз құстар. Жас қозы, майсыз сиыр еті, тауық еті, туралған шошқа еті, күркетауық. Дәнді немесе сорпаларды пісіру кілегейдің, сүтпен жұмыртқаға негізделген қоспалардың, жасылдың аз мөлшерде болуына мүмкіндік береді. Ақжелкен мен аскөк шырышты қабығын тітіркендірмейді. Қалғаны тек гастроэнтерологтардың кеңесі бойынша.
Негізгі тағамдар үйдегі тұздықтарды қоспайды. Егер олардың құрамында ыстық дәмдеуіштер, сарымсақ, пияз, көп мөлшерде май болмаса. Негізі кілегей немесе сүт болуы керек. Балықты тек котлетте, тұшпарада. Фрикадельді бірнеше рет ұнтақтау қажет болады. Шортан, хек, поллок, треска, көк ақшыл. Картоп, цуккини, сәбіз, асқабақ пюресі. Қарақұмық жармасы, сұлы жармасы, жарма, күріш, бидай, тары. Зеңсіз, ашытылатын, шектеулі мөлшердегі сүт өнімдері. Бұрын термиялық өңделген жидектер мен саңырауқұлақтар пюре күйінде.
сұйықтық күніне кем дегенде 2 литр. Сода жоқ, газы бар минералды су, қою шай. Төмен фруктоза шырыны. Бидай кебегінің қайнатпасы, итмұрын тұнбасы, амин қышқылын шайқау ұсынылады. Тәттілер гастрит болған кезде таңдауды айтарлықтай шектемейді. Бал, қант, зефир, зефир, джем, карамель, безе еш қиындықсыз жасауға болады. Дәрігерлердің жеке қалауы бойынша шоколад, балмұздақ, нуга, печенье.
гастрит кезінде тамақтануға қарсы көрсеткіштер
Асқазанның гастритіне қарсы диетада, ең алдымен, барлық ыстық дәмдеуіштер мен тұздықтар болады. Сізге май, тұшпара, бауырды көп мөлшерде алып тастауға тура келеді. Салатқа кішкене туралған болса, ешкімге зиян тигізбейді. Бірақ сэндвичті арақпен қоюға қатаң тыйым салынады. Барлық фаст-фудқа кез-келген мөлшерде тыйым салынады. Мұнда маргарин, спрэд, кофе батыл қосылады. Өте тәтті жемістер, шалғам, консервілер.
Жедел гастритке арналған жүзім шырыны, жұмыртқа түріндегі майлы тағамдар, тосттар. Ысталған өнімдер толығымен алынып тасталады. Өйткені, оларда көптеген дәмдеуіштер бар. Гриль жасаудың алдын алыңыз.
Бірнеше ингредиенттері бар ыдыстарға назар аударыңыз. Бұл комбинация ас қорытуға қиын, демек аурудың өршу ықтималдығы жоғары.
Көкөністерден шпинат, көк пияз, қымыздық, репа қоспаңыз.
Жалпы алғанда, сіз өзіңіздің қазіргі денсаулығыңыздың жағдайын нашарлататын түрлі тағамдардан аулақ болуыңыз керек. Гастроэнтерологтар ақысыз қол жетімділік үшін осы тақырып бойынша толық ақпаратты оңай ұсынады.
Асқазанның гастритіне арналған диета: бір аптаға арналған мәзір
Дәл осы жерден бастау маңызды. Сонда дене біртіндеп қалпына келтіріліп, қалаған күйіне жетеді, ал өзі белгілі бір жағдайларды сұрайды. Асқазанның гастритімен бір аптаға арналған мәзірді толығырақ қарастырайық.
дүйсенбі
- Таңғы ас - жұмсақ қайнатылған жұмыртқа мен сұлы майы, оны сүтпен, кептірілген жемістерден жасалған компотпен, итмұрынның қайнатпасымен әлсіз шаймен жууға болады.
- Екінші таңғы ас - болашақ ас қорыту процесіне жеңіл дайындықты білдіреді. Губка торты немесе кез-келген рұқсат етілген сусынмен ірімшік.
- түскі ас - ыдыс-аяққа бөлінеді. Біріншісі - қарақұмық немесе арпа сорпасы. Екіншісі - асқабақ / картоп пюресі, ет тартқышта үгітілген ет / тауық котлеттері. Ішімдікті өз қалауы бойынша ішу.
- Түстен кейінгі тағамдар - бір стақан майсыз сүт / айран.
- Кешкі ас - майы аз гуляш қосылған макарон. Барлығы бұқтырылған немесе буға пісірілген.
- Ұйықтар алдында - ашыған пісірілген сүтті, йогурт, айран, сүтті пайдалануға болады.
сейсенбі және сәрсенбі
- Таңғы ас - сүтті немесе жармасы бар қарақұмық ботқасынан тұрады. Шай ішіңіз.
- Екінші таңғы ас - сұлыдан жасалған тәтті сорпа.
- түскі ас - спагетти сорпасы. Екіншісі бұршақтан, қайнатылған сәбізден, сүт қосылған какаодан жасалады. Ет жеке таңдауы бойынша, бірақ алдын ала туралған.
- Түстен кейінгі тағамдар - ашытылған сүт сүзбесі. Қою сүтсіз, бірақ сізде кішкене джем болады.
- Кешкі ас - көкөніс. Ет шарлары бар кастрюль. Барлығы мультипісіргіште немесе қос қазандықта дайындалады. Бал сорпасымен ішіңіз.
- Ұйықтар алдында - желе, ашытылған пісірілген сүт, айран, сүзбе.
бейсенбі, жұма, сенбі
- Таңғы ас - жұмыртқа қосылған сұлы майынан тұрады. Сүт қосылған әлсіз шаймен жуыңыз.
- Екінші таңғы ас - сұлы сорпасы.
- түскі ас - тауық сорпасы қосылған көкөніс сорпасы. Майдың жоғары пайызын алып тастау маңызды. Екінші картоп пюресі, бу котлеттері, туралған жарма. Какаоны сүтпен немесе майсыз айранмен ішіңіз.
- Түстен кейінгі тағамдар - тек сүзбе.
- Кешкі ас - балық / ет фрикаделькалары. Бұршақ ботқасы, қарақұмық, макарон, көкөніс бұқтырмасы, тары. Кептірілген жемістерден жасалған компотпен жуыңыз.
- Ұйықтар алдында - ашытылған пісірілген сүт, айран, йогурт, сүт.
жексенбі
Аптаның соңғы күні - нәтижені бекіту уақыты. Бұл мәзірдің тәуелсіз компиляциясын қажет етеді, бірақ гастроэнтерологтар ұсынған өнімдерде. Бұл кеңесті кейбір прогрессивті дәрігерлер ұсынады. Олар пациенттерге жеке қажеттіліктері мен денесінің нюанстарын ескере отырып, өздері шешім қабылдауға мүмкіндік береді.